このレシピのエピソード
こんにゃくは低エネルギーで、不溶性食物繊維が豊富な食品です。不溶性食物繊維は水分を吸収してふくらみ、腸を刺激して便通を促進します。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.0
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
60
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
5
mg
リン
20
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
450
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.0
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
60
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
5
mg
リン
20
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
450
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
こんにゃく
-
ごま油
-
かつお節
-
A
-
だし汁
-
しょうゆ
-
みりん
-
-
こんにゃく
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ごま油
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かつお節
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A
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だし汁
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しょうゆ
-
みりん
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、５分ほど下ゆでします。
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