こんにゃくのおかか煮 こんにゃくのおかか煮

こんにゃくのおかか煮

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

こんにゃくのおかか煮

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

食感のいいこんにゃくに、かつおのうまみが煮出した甘辛いたれが絡まります。

このレシピのエピソード

こんにゃくは低エネルギーで、不溶性食物繊維が豊富な食品です。不溶性食物繊維は水分を吸収してふくらみ、腸を刺激して便通を促進します。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.0 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
60 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
5 mg
リン
20 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
450 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
2 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.0 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
60 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
5 mg
リン
20 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
450 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
2 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • こんにゃく
  • ごま油
  • かつお節
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • みりん
  • こんにゃく
  • ごま油
  • かつお節
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、5分ほど下ゆでします。

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