里いもの田楽 里いもの田楽

里いもの田楽

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

里いもの田楽

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

ほくほくの里いもに、甘みそをかけて。ほっこりとした味わいです。

このレシピのエピソード

里いものぬめり成分には粘膜を守る働きがあり、胃を守って消化吸収を助けてくれます。カリウムが豊富で、血圧が気になる方にもおすすめ食材です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.6 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.2 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
452 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
19 mg
リン
47 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
797 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.6 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.2 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
452 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
19 mg
リン
47 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
797 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
  • 昆布だし(ゆでる用)
  • 甘みそ
    • 昆布だし
    • 赤みそ
    • みりん
    • 砂糖
  • 里いも
  • 昆布だし(ゆでる用)
  • 甘みそ
    • 昆布だし
    • 赤みそ
    • みりん
    • 砂糖

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
里いもは皮をむき、一口大に切って水にさらします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


アプリをインストール