包まないワンタンスープ
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
包まないワンタンスープ
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
具を包まないお手軽ワンタンスープ。ワンタンのとろんとやさしい口当たりに、ほっとするおいしさです。食欲のない時にもどうぞ。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.1
g
炭水化物
7.8
g
糖質
7.4
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
112
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
1.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.1
g
炭水化物
7.8
g
糖質
7.4
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
112
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
1.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ワンタンの皮10 g
-
豚ひき肉20 g
-
長ねぎ
15 g -
小ねぎ
1 g
-
水130 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ごま油0.5 g
-
ワンタンの皮2.5枚 (10.0 g)
-
豚ひき肉20.0 g
-
長ねぎ
1/6本 (25 g)
-
小ねぎ
1.1 g
-
水130.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
酒5.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
ごま油0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ワンタンの皮を三角形になるように半分に切ります。長ねぎは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにします。
2
鍋に水、鶏がらスープの素、酒を入れ中火で煮立たせます。
3
沸騰したら長ねぎと豚ひき肉を加え、豚肉をほぐしながら煮ます。５分ほど煮て、アクを取ったらしょうゆを加えます。
4
ワンタンの皮を１枚ずつ加え、ワンタンの皮が浮き上がり、透明になったら火を消します。
5
器に盛り、ごま油を回し入れます。小ねぎを散らして出来上がりです。
