このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.1
g
炭水化物
7.8
g
糖質
7.4
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
112
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.1
g
炭水化物
7.8
g
糖質
7.4
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
112
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ワンタンの皮10 g
-
豚ひき肉20 g
-
長ねぎ15 g
-
小ねぎ1 g
-
水130 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ごま油0.5 g
-
ワンタンの皮2.5枚 (10.0 g)
-
豚ひき肉20.0 g
-
長ねぎ1/6本 (25 g)
-
小ねぎ1.1 g
-
水130.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
酒5.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
ごま油0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ワンタンの皮を三角形になるように半分に切ります。長ねぎは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにします。
2
鍋に水、鶏がらスープの素、酒を入れ中火で煮立たせます。
3
沸騰したら長ねぎと豚ひき肉を加え、豚肉をほぐしながら煮ます。５分ほど煮て、アクを取ったらしょうゆを加えます。
4
ワンタンの皮を１枚ずつ加え、ワンタンの皮が浮き上がり、透明になったら火を消します。
5
器に盛り、ごま油を回し入れます。小ねぎを散らして出来上がりです。
