このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
383
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
11.6
g
炭水化物
59.0
g
糖質
53.9
g
食物繊維
5.1
g
カリウム
335
mg
カルシウム
63
mg
マグネシウム
42
mg
リン
202
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
76
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
144
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
383
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
11.6
g
炭水化物
59.0
g
糖質
53.9
g
食物繊維
5.1
g
カリウム
335
mg
カルシウム
63
mg
マグネシウム
42
mg
リン
202
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
76
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
144
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦２割）150 g
-
納豆20 g
-
納豆のたれ2.5 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
なめたけ大さじ2/3 (10 g)
-
小ねぎ（小口切り）15 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
黒こしょう少々
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
麦ご飯（押麦２割）150.0 g
-
納豆1/2パック (20.0 g)
-
納豆のたれ1/2袋 (2.5 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (58.1 g)
-
なめたけ10.0 g
-
小ねぎ（小口切り）17 g
-
ごま油4.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
黒こしょう0.1 g
-
しょうゆ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
納豆はたれと合わせ、軽く混ぜます。卵をボウルに割りほぐし、なめたけを加えて混ぜます。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、納豆を炒めます。油が回ったら卵を流し入れ、軽く混ぜてご飯を加たら切るように炒めます。
3
ご飯がパラパラしてきたら鶏がらスープの素と黒こしょうで味付けし、小ねぎを加えて炒め合わせます。
4
しょうゆを鍋肌から入れ、炒め合わせたら出来上がりです。
鍋肌から加えることでご飯がべちゃっとせず、焦がししょうゆのような風味もつきます。
