お弁当にも かぼちゃと豚肉の生姜焼き お弁当にも かぼちゃと豚肉の生姜焼き

お弁当にも かぼちゃと豚肉の生姜焼き

  • エネルギー 277 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

お弁当にも かぼちゃと豚肉の生姜焼き

  • エネルギー 277 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
トイロ*さんのレシピ

かぼちゃを入れてボリュームアップした生姜焼き。かぼちゃのほくほくとした食感と、甘辛いたれの相性が抜群です。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
277 kcal
たんぱく質
18.9 g
脂質
11.4 g
炭水化物
22.6 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
704 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
48 mg
リン
219 mg
1.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
234 µg
ビタミンE
4.1 mg
ビタミンB1
0.79 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
277 kcal
たんぱく質
18.9 g
脂質
11.4 g
炭水化物
22.6 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
704 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
48 mg
リン
219 mg
1.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
234 µg
ビタミンE
4.1 mg
ビタミンB1
0.79 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    80 g
  • かぼちゃ(皮付き)
    70 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • A
    • しょうゆ
      大さじ1/2 (9 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • しょうが(すりおろし)
      5 g
    • 砂糖
      小さじ1 (3 g)
  • 豚もも薄切り肉
    80.0 g
  • かぼちゃ(皮付き)
    1/8個未満 (78 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • サラダ油
    3.0 g
  • A
    • しょうゆ
      9.0 g
    • 5.0 g
    • しょうが(すりおろし)
      1/2片 (6.3 g)
    • 砂糖
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600w)で1分半ほど加熱して、少しやわらかくします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    粗熱が取れたら、5〜8mm厚さの一口大に切ります。
  • 3
    玉ねぎはくし形切りに、豚肉は4cm長さに切ります。Aの材料を全て混ぜ合わせます。
  • 4
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を加えて炒めます。
  • 5
    豚肉の色が変わってきたらかぼちゃを加え、全体に油が回るようにフライパンを揺すりながら炒めます。
  • 6
    油が回ったらAを加え、全体に絡めて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について