チンゲン菜だけの簡単中華副菜
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
チンゲン菜だけの簡単中華副菜
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
チンゲン菜の味とシャキシャキとした食感が楽しめる一品。にんにくの香りと、オイスターソースのコクが食欲をそそります。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
174
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
11
mg
リン
22
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
174
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
11
mg
リン
22
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
チンゲン菜60 g
-
にんにく（せん切り）
2 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
オイスターソース小さじ1/6 (1 g)
-
A
-
酒小さじ1 (5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
チンゲン菜71 g
-
にんにく（せん切り）
1/2片 (2.2 g)
-
サラダ油2.0 g
-
オイスターソース1.0 g
-
A
-
酒5.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チンゲン菜は1枚ずつはずします。
2
フライパンにサラダ油を弱火で熱してにんにくを入れ、香りが立ったらチンゲン菜を加えて中火で炒めます。
3
全体にサラダ油が回ったら混ぜ合わせたAを回し入れて蓋をし、5分ほど加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
4
チンゲン菜がしんなりとしたらオイスターソースを回し入れ、さっと炒め合わせたら出来上がりです。
