すだちの香り カリカリじゃこと舞茸の秋パスタ すだちの香り カリカリじゃこと舞茸の秋パスタ

すだちの香り カリカリじゃこと舞茸の秋パスタ

  • エネルギー 352 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

すだちの香り カリカリじゃこと舞茸の秋パスタ

  • エネルギー 352 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
うさぎのシーマさんのレシピ

じゃこのカリカリ食感がアクセントの和風スパゲッティ。バターしょうゆの味付けと、まいたけの相性が抜群です。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
352 kcal
たんぱく質
14.2 g
脂質
7.2 g
炭水化物
56.1 g
コレステロール
47 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
354 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
62 mg
リン
216 mg
1.3 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
50 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
8.6 µg
エネルギー
352 kcal
たんぱく質
14.2 g
脂質
7.2 g
炭水化物
56.1 g
コレステロール
47 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
354 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
62 mg
リン
216 mg
1.3 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
50 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
8.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    70 g
  • ちりめんじゃこ
    10 g
  • まいたけ
    50 g
  • にんにく(みじん切り)
    2 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ3/4 (4.5 g)
  • A昆布茶
    0.5 g
  • Aスパゲッティのゆで汁
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • 小ねぎ
    1 g
  • すだち(輪切り)
    5 g
  • スパゲッティ(乾)
    70.0 g
  • ちりめんじゃこ
    10.0 g
  • まいたけ
    2/3パック (56 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片 (2.2 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • バター
    4.0 g
  • Aしょうゆ
    4.5 g
  • A昆布茶
    0.5 g
  • Aスパゲッティのゆで汁
    7.5 g
  • 小ねぎ
    1.1 g
  • すだち(輪切り)
    1/2個 (5.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    まいたけは石づきを落としてほぐし、小ねぎは小口切りにします。
  • 2
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表記の時間通りにゆでます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃこをかりっとするまで炒めます。取り出してペーパータオル等で余分な油をきります。
  • 4
    3のフライパンにバターとにんにくを入れ、弱火で香りを出し、まいたけを加えて中火で炒めます。
  • 5
    まいたけに火が通ったら、Aとゆで上がったスパゲッティを加え、全体を混ぜます。
  • 6
    器に5を盛り、じゃこをのせ、小ねぎを散らします。すだちをのせて出来上がりです。