すだち香る まいたけとじゃこのパスタ
- エネルギー 328 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
すだち香る まいたけとじゃこのパスタ
- エネルギー 328 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
じゃこのカリカリ食感がアクセントの和風スパゲッティ。バターしょうゆの味付けと、まいたけの相性が抜群です。
-
糖質カット
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
328
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
7.1
g
炭水化物
55.4
g
糖質
49.2
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
353
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
62
mg
リン
216
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
8.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.64
g
一価不飽和脂肪酸
2.40
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
328
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
7.1
g
炭水化物
55.4
g
糖質
49.2
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
353
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
62
mg
リン
216
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
8.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.64
g
一価不飽和脂肪酸
2.40
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
ちりめんじゃこ
10 g -
まいたけ
50 g
-
にんにく（みじん切り）2 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
バター小さじ1 (4 g)
-
Aしょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
-
A昆布茶0.5 g
-
Aスパゲッティのゆで汁大さじ1/2 (7.5 g)
-
小ねぎ1 g
-
すだち（輪切り）
5 g
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
ちりめんじゃこ
10.0 g
-
まいたけ
2/3パック (56 g)
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
バター4.0 g
-
Aしょうゆ4.5 g
-
A昆布茶0.5 g
-
Aスパゲッティのゆで汁7.5 g
-
小ねぎ1.1 g
-
すだち（輪切り）
1/2個 (5.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まいたけは石づきを落としてほぐし、小ねぎは小口切りにします。
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記通りゆでます。
3
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃこをかりっとするまで炒めます。取り出してペーパータオル等で余分な油をきります。
4
３のフライパンにバターとにんにくを入れ、弱火で香りを出し、まいたけを加えて中火で炒めます。
5
まいたけに火が通ったら、Aとゆで上がったスパゲッティを加え、全体を混ぜます。
6
器に５を盛り、じゃこをのせ、小ねぎを散らします。すだちをのせて出来上がりです。
