パプリカのマリネ
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
パプリカのマリネ
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
45分以内
食卓を鮮やかに彩る２色のパプリカで作る、さわやかなマリネ。電子レンジで簡単に完成。
このレシピのエピソード
パプリカのビタミンCは加熱に弱いため、電子レンジ調理で加熱を短時間にすることで損失を少なくすることができます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.7
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
87
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
6
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
64
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.4
mg
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.7
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
87
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
6
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
64
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
赤パプリカ20 g
-
黄パプリカ20 g
-
A
-
酢大さじ1/2強 (8 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
粒マスタード小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
-
赤パプリカ1/6個 (22 g)
-
黄パプリカ1/6個 (22 g)
-
A
-
酢8.0 g
-
砂糖2.0 g
-
粒マスタード2.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パプリカは大きめのくし切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけたら、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。
2
熱いうちに、Aを加えてあえます。
3
冷蔵庫で30分ほどおいて味をなじませます。
