パプリカのマリネ パプリカのマリネ

パプリカのマリネ

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

パプリカのマリネ

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康 管理栄養士

食卓を鮮やかに彩る2色のパプリカで作る、さわやかなマリネ。電子レンジで簡単に完成。

このレシピのエピソード

パプリカのビタミンCは加熱に弱いため、電子レンジ調理で加熱を短時間にすることで損失を少なくすることができます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
26 kcal
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.4 g
炭水化物
5.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
87 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
6 mg
リン
14 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
21 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
64 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
26 kcal
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.4 g
炭水化物
5.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
87 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
6 mg
リン
14 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
21 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
64 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 赤パプリカ
    20 g
  • 黄パプリカ
    20 g
  • A
    • 大さじ1/2強 (8 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • 粒マスタード
      小さじ1/2 (2 g)
    • 0.1 g
    • こしょう
      少々
  • 赤パプリカ
    1/6個 (22 g)
  • 黄パプリカ
    1/6個 (22 g)
  • A
    • 8.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • 粒マスタード
      2.0 g
    • 0.1 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パプリカは大きめのくし切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけたら、電子レンジ(600w)で1分加熱します。
    加熱時間は1人分の目安です。
  • 2
    熱いうちに、Aを加えてあえます。
  • 3
    冷蔵庫で30分ほどおいて味をなじませます。


  • このレシピに使われている食材について