さっぱり春雨サラダ さっぱり春雨サラダ

さっぱり春雨サラダ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

さっぱり春雨サラダ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

さっぱりしてツルツルした食感の春雨サラダ。たっぷり野菜とともに。

このレシピのエピソード

でんぷんが主成分の春雨は少なめにして、野菜をたっぷり加えました。甘酸っぱい味で、つるっと食べられるので、食欲がわかないときにもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
11.4 g
糖質
10.4 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
103 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
8 mg
リン
40 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
64 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
11.4 g
糖質
10.4 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
103 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
8 mg
リン
40 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 緑豆春雨
  • ボンレスハム
  • にんじん
  • きゅうり
  • A
    • 炒りごま
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • ごま油
  • 緑豆春雨
  • ボンレスハム
  • にんじん
  • きゅうり
  • A
    • 炒りごま
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
春雨をボウルに入れて熱湯を回しかけ、3分置いてザルにあげ、流水で洗い流します。

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このレシピに使われている食材について


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