キャベツサラダ
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
キャベツサラダ
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
電子レンジで蒸して作る、酸味の効いたドレッシングがおいしいキャベツの温サラダ。
このレシピのエピソード
キャベツは加熱して水分を軽く飛ばすと、味がしみ込みやすくなります。かさも減るので、たくさんの量が食べられます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
5.5
g
糖質
4.3
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
141
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
10
mg
リン
20
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
5.5
g
糖質
4.3
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
141
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
10
mg
リン
20
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ60 g
-
にんじん
10 g -
A
-
酢小さじ1 (5 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.4 g
-
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
-
にんじん
1/8本 (10 g)
-
A
-
酢5.0 g
-
砂糖2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
塩0.4 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツとにんじんは細切りにします。
2
１を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをしたら、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
電子レンジの加熱時間は１人分の目安です。
3
粗熱が取れたら、キャベツとにんじんから出た余分な水分をきります。
水分をそのままにすると味が薄まってしまうため、しっかりときるようにします。
4
Aを混ぜ合わせ、３のボウルに加えてよくあえます。
