キャベツサラダ キャベツサラダ

キャベツサラダ

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

キャベツサラダ

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士
5分以内

電子レンジで蒸して作る、酸味の効いたドレッシングがおいしいキャベツの温サラダ。

このレシピのエピソード

キャベツは加熱して水分を軽く飛ばすと、味がしみ込みやすくなります。かさも減るので、たくさんの量が食べられます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
2.1 g
炭水化物
5.5 g
糖質
4.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
141 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
10 mg
リン
20 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
51 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
2.1 g
炭水化物
5.5 g
糖質
4.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
141 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
10 mg
リン
20 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
51 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    60 g
  • にんじん
    10 g
  • A
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • オリーブ油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 0.4 g
  • キャベツ
    1.5枚 (71 g)
  • にんじん
    1/8本 (10 g)
  • A
    • 5.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • オリーブ油
      2.0 g
    • 0.4 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツとにんじんは細切りにします。
  • 2
    1を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをしたら、電子レンジ(600w)で1分加熱します。
    電子レンジの加熱時間は1人分の目安です。
  • 3
    粗熱が取れたら、キャベツとにんじんから出た余分な水分をきります。
    水分をそのままにすると味が薄まってしまうため、しっかりときるようにします。
  • 4
    Aを混ぜ合わせ、3のボウルに加えてよくあえます。

  • アプリをインストール