たけのこのおかか煮 たけのこのおかか煮

たけのこのおかか煮

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

たけのこのおかか煮

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
1時間以内

たけのこの香りとかつお節の旨味で滋味深い味わい。穂先のやわらかい部分を使うのがおすすめです。

このレシピのエピソード

時間があれば、火を止めて冷めるまで置くと味の染み込みが良くなります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.7 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
97 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
7 mg
リン
43 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
600 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.7 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
97 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
7 mg
リン
43 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
600 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • たけのこ水煮
  • かつお節
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • たけのこ水煮
  • かつお節
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
たけのこはくし形切りにします。

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