豚肉と豆腐のピリ辛おかずスープ
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
豚肉と豆腐のピリ辛おかずスープ
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
香辛料が効いた具だくさんスープで体をポカポカに。材料をすべて鍋に入れたら煮るだけの簡単＆節約レシピです。
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このレシピの栄養価
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
197
kcal
たんぱく質
14.4
g
脂質
12.5
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.2
g
コレステロール
35
mg
食塩相当量
1.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
362
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
63
mg
リン
175
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
6
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
197
kcal
たんぱく質
14.4
g
脂質
12.5
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.2
g
コレステロール
35
mg
食塩相当量
1.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
362
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
63
mg
リン
175
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
6
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚こま肉50 g
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絹ごし豆腐80 g
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もやし50 g
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にんにく(すりおろし)2 g
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しょうが(すりおろし)2 g
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鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
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みそ小さじ1 (6 g)
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水100 ml
-
赤とうがらし（輪切り）少々
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葉ねぎ(小口切り)
1 g
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豚こま肉50.0 g
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絹ごし豆腐1/4丁 (80.0 g)
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もやし1/4袋 (52 g)
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にんにく(すりおろし)1/2片 (2.2 g)
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しょうが(すりおろし)1/6片 (2.5 g)
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鶏がらスープの素1.5 g
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みそ6.0 g
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水100.0 g
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赤とうがらし（輪切り）1/6本 (0.1 g)
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葉ねぎ(小口切り)
1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に調味料を入れて混ぜ合わせ、中火にかけます。
2
１に豆腐を入れて食べやすい大きさに崩します。
3
豚肉、もやしを入れて蓋をし、５分ほど煮ます。仕上げに葉ねぎをのせて出来上がりです。
