コクうま ポークジンジャー

コクうま ポークジンジャー
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

味のポイントはケチャップ。甘みとコクが加わって、塩分控えめでも満足できる美味しさ。白いご飯もピッタリです。

栄養価(1人分)

カルシウム
11mg
マグネシウム
26mg
リン
171mg
0.4mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
26µg
ビタミンE
1.0mg
ビタミンB1
0.60mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
17µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

豚ロース薄切り肉(脂身なし)
75 g
75 g
小麦粉
適量
適量
サラダ油
小さじ1/2 (2 g)
2 g
レタス
8 g
1/4枚 (8.2 g)
トマト(くし形切り)
40 g
1/4個 (41 g)
A しょうが(すりおろし)
3 g
1/4片 (3.8 g)
A しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3 g
A 酒
小さじ1 (5 g)
5 g
A みりん
小さじ1 (6 g)
6 g
A ケチャップ
小さじ1 (5 g)
5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

油を入れて中火で熱したフライパンに、薄く小麦粉をまぶした豚肉を広げて入れます。

2

両面に焼き色がついたら、火を弱めてAを加え、全体に味を絡めます。

3

器に2を盛り、レタスとトマトを添えて出来上がりです。

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