もちもち里いものお月見だんご もちもち里いものお月見だんご

もちもち里いものお月見だんご

  • エネルギー 82 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

もちもち里いものお月見だんご

  • エネルギー 82 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
naonaosさんのレシピ
30分以内

白玉粉ではなく里いものお月見団子。コーンがアクセントになります。
  • 手間カット
  • 塩分カット
  • ミニサイズ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
82 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.7 g
炭水化物
16.6 g
糖質
13.9 g
食物繊維
2.7 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
659 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
22 mg
リン
61 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.19 g
一価不飽和脂肪酸
0.63 g
多価不飽和脂肪酸
0.67 g
エネルギー
82 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.7 g
炭水化物
16.6 g
糖質
13.9 g
食物繊維
2.7 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
659 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
22 mg
リン
61 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.19 g
一価不飽和脂肪酸
0.63 g
多価不飽和脂肪酸
0.67 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
    100 g
  • コーン(缶)
    10 g
  • 青のり
    少々
  • A塩
    0.6 g
  • Aこしょう
    少々
  • Aしょうゆ
    0.5 g
  • A片栗粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • サラダ油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • 里いも
    2.5個 (120 g)
  • コーン(缶)
    10.0 g
  • 青のり
    0.1 g
  • A塩
    0.6 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Aしょうゆ
    0.5 g
  • A片栗粉
    2.0 g
  • サラダ油
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    里いもは水でしっかり洗い、耐熱器に並べ、ラップをしてたら、電子レンジ600wで3〜4分加熱します。※加熱時間は4人分の目安です
  • 2
    1の粗熱をとり、皮をむきつぶします。※つぶし残しがあっても食感がでるので大丈夫です
  • 3
    2にAを入れ、しっかり混ぜ合わせたら、軽く水けをきったコーン、青のりを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  • 4
    3を食べやすい大きさにまるめます。手につかないように、片栗粉(分量外)をつけながら丸めます。
  • 5
    フライパンに油を熱し、4を焼きます。軽く焦げ目がついたら出来上がりです。

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