もちもち里いものお月見だんご もちもち里いものお月見だんご

もちもち里いものお月見だんご

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

もちもち里いものお月見だんご

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
naonaosさんのレシピ

白玉粉ではなく里いものお月見団子。コーンがアクセントになります。さといもで糖質の吸収を遅らせて血糖値の上昇を防ぎます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
87 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.7 g
炭水化物
16.6 g
糖質
13.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
659 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
22 mg
リン
61 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
87 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
1.7 g
炭水化物
16.6 g
糖質
13.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
659 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
22 mg
リン
61 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
    100 g
  • コーン(缶)
    10 g
  • 青のり
    少々
  • A塩
    0.6 g
  • Aこしょう
    少々
  • Aしょうゆ
    0.5 g
  • A片栗粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • サラダ油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • 里いも
    2.5個 (120 g)
  • コーン(缶)
    10.0 g
  • 青のり
    0.1 g
  • A塩
    0.6 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Aしょうゆ
    0.5 g
  • A片栗粉
    2.0 g
  • サラダ油
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    里いもは水でしっかり洗い、耐熱器に並べ、ラップをしてたら、電子レンジ600wで3〜4分加熱します。※加熱時間は4人分の目安です
  • 2
    1の粗熱をとり、皮をむきつぶします。※つぶし残しがあっても食感がでるので大丈夫です
  • 3
    2にAを入れ、しっかり混ぜ合わせたら、軽く水けをきったコーン、青のりを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  • 4
    3を食べやすい大きさにまるめます。手につかないように、片栗粉(分量外)をつけながら丸めます。
  • 5
    フライパンに油を熱し、4を焼きます。軽く焦げ目がついたら出来上がりです。