もちもち里いものお月見だんご
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
もちもち里いものお月見だんご
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
白玉粉ではなく里いものお月見団子。コーンがアクセントになります。
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手間カット
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塩分カット
-
ミニサイズ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
16.6
g
糖質
13.9
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
659
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
22
mg
リン
61
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.63
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
16.6
g
糖質
13.9
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
659
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
22
mg
リン
61
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.63
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
里いも
100 g -
コーン（缶）10 g
-
青のり少々
-
A塩0.6 g
-
Aこしょう少々
-
Aしょうゆ0.5 g
-
A片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
サラダ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
里いも
2.5個 (120 g)
-
コーン（缶）10.0 g
-
青のり0.1 g
-
A塩0.6 g
-
Aこしょう0.1 g
-
Aしょうゆ0.5 g
-
A片栗粉2.0 g
-
サラダ油1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里いもは水でしっかり洗い、耐熱器に並べ、ラップをしてたら、電子レンジ600ｗで３〜４分加熱します。※加熱時間は４人分の目安です
2
１の粗熱をとり、皮をむきつぶします。※つぶし残しがあっても食感がでるので大丈夫です
3
２にAを入れ、しっかり混ぜ合わせたら、軽く水けをきったコーン、青のりを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
4
３を食べやすい大きさにまるめます。手につかないように、片栗粉（分量外）をつけながら丸めます。
5
フライパンに油を熱し、４を焼きます。軽く焦げ目がついたら出来上がりです。
