しょうが香る きのこのたっぷりスープ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
しょうが香る きのこのたっぷりスープ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
きのこのうま味たっぷり。しょうがの風味がアクセントの体温まるスープです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
4.9
g
炭水化物
7.4
g
糖質
3.2
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
391
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
25
mg
リン
145
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.29
g
一価不飽和脂肪酸
2.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
4.9
g
炭水化物
7.4
g
糖質
3.2
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
391
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
25
mg
リン
145
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.29
g
一価不飽和脂肪酸
2.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）25 g
-
もやし60 g
-
えのきだけ30 g
-
しいたけ
25 g -
しめじ
25 g
-
しょうが1 g
-
水120 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
鶏もも肉（皮付き）25.0 g
-
もやし60.0 g
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えのきだけ1/4袋 (35 g)
-
しいたけ
2枚 (31 g)
-
しめじ
1/4パック (28 g)
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しょうが1/8片未満 (1.3 g)
-
水120.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
ごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えのきたけは半分の長さに切り、しいたけは薄切りにします。しめじは小房に分け、しょうがはせん切りにします。
2
鶏肉は細切りにします。
3
鍋に鶏肉、きのこ類、しょうが、水、顆粒コンソメを加え、中火で煮ます。
4
鶏肉に火が通ったら、しょうゆを回し入れます。器に盛り、ごま油をかけます。
