かぶときゅうりの浅漬け かぶときゅうりの浅漬け

かぶときゅうりの浅漬け

  • エネルギー 12 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

かぶときゅうりの浅漬け

  • エネルギー 12 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
クックDADさんのレシピ
1時間以上

かぼすを使い、さっぱりとサラダ感覚で食べられる浅漬け。3種類の野菜で、爽やかな色合いに仕上がります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
12 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
2.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
159 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
6 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
12 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
2.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
159 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
6 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    40 g
  • きゅうり
    15 g
  • にんじん
    5 g
  • 0.3 g
  • A顆粒和風だし
    0.2 g
  • Aかぼすの絞り汁
    小さじ1/6強 (1 g)
  • Aとうがらし(輪切り)
    少々
  • かぶ
    1/2個 (44 g)
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (5.6 g)
  • 0.3 g
  • A顆粒和風だし
    0.2 g
  • Aかぼすの絞り汁
    1/8個未満 (1.0 g)
  • Aとうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは皮をむいて、縦半分に切って薄切りにします。
  • 2
    きゅうりは皮を縞目にむき、さらに薄切りにします。にんじんはせん切りにします。
  • 3
    野菜をボウルに入れ、塩を振って少しおき、水けを絞ります。
  • 4
    3にAを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間以上おいたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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