このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
12
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
159
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
6
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
12
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
159
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
6
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
40 g -
きゅうり15 g
-
にんじん5 g
-
塩0.3 g
-
A顆粒和風だし0.2 g
-
Aかぼすの絞り汁小さじ1/6強 (1 g)
-
Aとうがらし（輪切り）少々
-
かぶ
1/2個 (44 g)
-
きゅうり1/6本 (15 g)
-
にんじん1/8本未満 (5.6 g)
-
塩0.3 g
-
A顆粒和風だし0.2 g
-
Aかぼすの絞り汁1/8個未満 (1.0 g)
-
Aとうがらし（輪切り）1/8本 (0.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは皮をむいて、縦半分に切って薄切りにします。
2
きゅうりは皮を縞目にむき、さらに薄切りにします。にんじんはせん切りにします。
3
野菜をボウルに入れ、塩を振って少しおき、水けを絞ります。
4
３にAを加えて混ぜ、冷蔵庫で１時間以上おいたら出来上がりです。
