塩焼きそば
- エネルギー 462 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
塩焼きそば
- エネルギー 462 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
野菜がたっぷり摂れる、具だくさんな塩焼きそばです。野菜は大きめに切ることで、食べごたえがアップします。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
462
kcal
たんぱく質
23.0
g
脂質
9.4
g
炭水化物
65.8
g
糖質
60.7
g
コレステロール
40
mg
食塩相当量
2.0
g
食物繊維
5.1
g
カリウム
624
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
47
mg
リン
316
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.9
mg
ビタミンA
165
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.64
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
82
µg
ビタミンC
26
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
462
kcal
たんぱく質
23.0
g
脂質
9.4
g
炭水化物
65.8
g
糖質
60.7
g
コレステロール
40
mg
食塩相当量
2.0
g
食物繊維
5.1
g
カリウム
624
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
47
mg
リン
316
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.9
mg
ビタミンA
165
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.64
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
82
µg
ビタミンC
26
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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中華麺（蒸し）150 g
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豚もも薄切り肉（脂身なし）60 g
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キャベツ40 g
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もやし40 g
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にんじん15 g
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にら20 g
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サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
A酒大さじ2/3 (10 g)
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Aみりん小さじ1/2 (3 g)
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A中華風だしの素小さじ1/3強 (1 g)
-
A塩0.3 g
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Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
A粗挽き黒こしょう少々
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Aにんにく（すりおろし）1 g
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Aしょうが（すりおろし）1 g
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中華麺（蒸し）150.0 g
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豚もも薄切り肉（脂身なし）60.0 g
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キャベツ1枚 (47 g)
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もやし1/6袋 (41 g)
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にんじん1/8本 (17 g)
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にら1/4束 (21 g)
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サラダ油3.0 g
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A酒10.0 g
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Aみりん3.0 g
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A中華風だしの素1.0 g
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A塩0.3 g
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Aしょうゆ3.0 g
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A粗挽き黒こしょう0.1 g
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Aにんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
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Aしょうが（すりおろし）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Aの調味料を混ぜ合わせます。
2
中華麺は電子レンジ（600w）で１分20秒加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
にんじんは薄切り、キャベツは一口大のざく切りにします。にらは４cm長さに切り、もやしは洗って水けをきります。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。
5
色が変わったら、にら以外の野菜を硬いものから順に加え炒めます。
6
中華麺をほぐしながら加えます。Aの調味料を加えて、全体に絡めながら炒めます。
7
にらを加え、さっと炒めたら出来上がりです。
