カリフラワーと鶏肉のクリームコーン煮
- エネルギー 180 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
カリフラワーと鶏肉のクリームコーン煮
- エネルギー 180 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
カリフラワーとコーンの甘みが口いっぱいに広がります。カリフラワーのほくほくとした食感が楽しい、おかずスープです。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
180
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
5.1
g
炭水化物
23.1
g
糖質
19.9
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
562
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
42
mg
リン
206
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
180
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
5.1
g
炭水化物
23.1
g
糖質
19.9
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
562
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
42
mg
リン
206
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮なし）50 g
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カリフラワー40 g
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バター小さじ1/4 (1 g)
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Aクリームコーン缶100 g
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A牛乳大さじ2 (30 g)
-
A顆粒洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
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アスパラガス
15 g
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鶏もも肉（皮なし）50.0 g
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カリフラワー80 g
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バター1.0 g
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Aクリームコーン缶100.0 g
-
A牛乳30.0 g
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A顆粒洋風スープの素1.0 g
-
アスパラガス
1本 (19 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏もも肉は一口大に切り、カリフラワーは小房に分けます。アスパラガスは熱湯でゆで、長さを半分に切ります。
2
鍋にバターを溶かし、鶏もも肉を炒めます。色が変わったら、カリフラワーを加えてさらに炒めます。
3
油が全体にまわったら、Aを加え、カリフラワーが好みのかたさになるまで煮込みます。
4
器に盛り付け、アスパラガスを飾ったら出来上がりです。
