れんこんとツナの中華サラダ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
れんこんとツナの中華サラダ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
ツナ缶の旨味と、中華風だしの素のコク深い味が、れんこんの美味さを引き立ててくれてくれます。箸がとまらなくなる一品です。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
5.7
g
炭水化物
8.2
g
糖質
7.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
280
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
16
mg
リン
76
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.45
g
多価不飽和脂肪酸
2.97
g
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
5.7
g
炭水化物
8.2
g
糖質
7.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
280
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
16
mg
リン
76
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.45
g
多価不飽和脂肪酸
2.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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れんこん
50 g -
ツナ缶（油漬け）20 g
-
A中華風だしの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A酢小さじ1/3 (1.7 g)
-
Aごま油小さじ1/4 (1 g)
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黒炒りごま小さじ1/6 (0.5 g)
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れんこん
63 g
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ツナ缶（油漬け）20.0 g
-
A中華風だしの素0.5 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
A酢1.7 g
-
Aごま油1.0 g
-
黒炒りごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは薄いいちょう切りにして、耐熱ボウルに入れます。
2
ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600ｗ）で１分半加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
れんこんが好みのやわらかさになったら、ツナ缶とAを加え、よくあえます。
4
器に盛り付け、黒炒りごまを振ったら出来上がりです。
