蕪のコンソメスープ 蕪のコンソメスープ

蕪のコンソメスープ

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

蕪のコンソメスープ

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
うまいあれさんのレシピ

寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
24 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
1.1 g
炭水化物
3.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
153 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
5 mg
リン
16 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
24 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
1.1 g
炭水化物
3.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
153 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
5 mg
リン
16 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    60 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 0.5 g
  • 120 ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • かぶ
    71 g
  • オリーブ油
    1.0 g
  • 0.5 g
  • 120.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは3mm厚さの薄切りにします。
  • 2
    鍋にオリーブ油を熱し、かぶと塩を加えて炒めます。
  • 3
    かぶの周りが透き通ってきたら、水と顆粒コンソメを加え、かぶの食感が少し残るくらいまで5分ほど煮ます。
  • 4
    器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。