もやしとキャベツ 卵の味噌汁
- エネルギー 102 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
もやしとキャベツ 卵の味噌汁
- エネルギー 102 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
卵を割り入れるだけの落とし卵で、簡単に食べごたえ抜群の味噌汁が完成。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめです。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
102
kcal
たんぱく質
8.4
g
脂質
5.7
g
炭水化物
4.7
g
コレステロール
210
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
301
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
23
mg
リン
145
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
76
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
63
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
1.0
µg
エネルギー
102
kcal
たんぱく質
8.4
g
脂質
5.7
g
炭水化物
4.7
g
コレステロール
210
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
301
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
23
mg
リン
145
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
76
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
63
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
1.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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もやし20 g
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キャベツ30 g
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しめじ
15 g -
卵（Mサイズ）50 g
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だし汁130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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もやし1/8袋 (21 g)
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キャベツ2/3枚 (35 g)
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しめじ
1/6パック (17 g)
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卵（Mサイズ）1個 (59 g)
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だし汁130.0 g
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みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは一口大に切り、しめじはほぐします。
2
だし汁、もやし、キャベツ、しめじを鍋に入れて火にかけ、卵を割り入れます。
3
沸騰したら火を弱め、卵が好みの硬さになったらみそを溶き入れ、一煮立ちしたら出来上がりです。
