もやしとキャベツ 卵の味噌汁
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
もやしとキャベツ 卵の味噌汁
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
卵を割り入れるだけの落とし卵で、簡単に食べごたえ抜群の味噌汁が完成。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
298
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
22
mg
リン
140
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1967
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
106
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.64
g
一価不飽和脂肪酸
2.24
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
298
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
22
mg
リン
140
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1967
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
106
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.64
g
一価不飽和脂肪酸
2.24
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もやし20 g
-
キャベツ30 g
-
しめじ15 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
だし汁130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
もやし1/8袋 (20 g)
-
キャベツ2/3枚 (35 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
だし汁130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは一口大に切り、しめじはほぐします。
2
だし汁、もやし、キャベツ、しめじを鍋に入れて火にかけ、卵を割り入れます。
3
沸騰したら火を弱め、卵が好みの硬さになったらみそを溶き入れ、一煮立ちしたら出来上がりです。
