もやしとキャベツ 卵の味噌汁
栄養価（1人分）
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エネルギー
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110kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.2g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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231mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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307mg
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カルシウム
|
53mg
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マグネシウム
|
23mg
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リン
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154mg
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鉄
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1.4mg
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亜鉛
|
1.0mg
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ビタミンA
|
84µg
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ビタミンE
|
0.6mg
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ビタミンB1
|
0.09mg
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ビタミンB2
|
0.30mg
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ビタミンB6
|
0.12mg
|
|
ビタミンB12
|
0.9µg
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葉酸
|
65µg
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ビタミンC
|
14mg
|
ビタミンD
|
1.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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もやし
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20 g
|
1/8袋未満 (21 g)
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キャベツ
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30 g
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2/3枚 (35 g)
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しめじ
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15 g
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1/6パック (17 g)
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卵
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55 g
|
1個 (65 g)
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だし汁
|
130 ml
|
130.0 g
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みそ
|
小さじ1 (6 g)
|
6.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
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キャベツは一口大に切り、しめじはほぐします。
-
2
-
だし汁、もやし、キャベツ、しめじを鍋に入れて火にかけ、卵を割り入れます。
-
3
-
沸騰したら火を弱め、卵が好みの硬さになったらみそを溶き入れ、一煮立ちしたら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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