ピリッと キノコのお味噌汁
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
24kcal
|
たんぱく質
|
2.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.5g
|
炭水化物
|
4.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
272mg
|
|
カルシウム
|
11mg
|
マグネシウム
|
17mg
|
|
リン
|
76mg
|
鉄
|
0.5mg
|
|
亜鉛
|
0.4mg
|
ビタミンA
|
0µg
|
|
ビタミンE
|
0.0mg
|
ビタミンB1
|
0.10mg
|
|
ビタミンB2
|
0.11mg
|
ビタミンB6
|
0.09mg
|
|
ビタミンB12
|
0.4µg
|
葉酸
|
30µg
|
|
ビタミンC
|
0mg
|
ビタミンD
|
0.3µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
|
|---|---|---|
|
しいたけ
 |
20 g
|
1.5枚 (25 g)
|
|
しめじ
|
15 g
|
1/6パック (17 g)
|
|
えのきだけ
|
15 g
|
1/8袋 (18 g)
|
|
だし汁
|
130 ml
|
130.0 g
|
|
みそ
|
小さじ1 (6 g)
|
6.0 g
|
|
ゆずこしょう
|
0.3 g
|
0.3 g
|
|
しょうが（すりおろし）
|
1 g
|
1/8片未満 (1.3 g)
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
きのこ類は食べやすい大きさに切ります。
-
2
-
鍋に、水と１を加え、きのこに火が通るまで煮込みます。
-
3
-
火を止め、みそを溶き入れます。しょうが、ゆずこしょうを入れ、よく混ぜたら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
最近見たレシピ
24kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
しょうがの風味ときのこのうまみが効いた具だくさんのみそ汁。ゆずこしょうのぴりりとした辛みをアクセントに。