ピリッと キノコのお味噌汁
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ピリッと キノコのお味噌汁
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
しょうがの風味ときのこのうまみが効いた具だくさんのみそ汁。ゆずこしょうのぴりりとした辛みをアクセントに。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.9
g
糖質
2.5
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
273
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
17
mg
リン
76
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.9
g
糖質
2.5
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
273
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
17
mg
リン
76
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ20 g
-
しめじ15 g
-
えのきたけ15 g
-
だし汁（かつお昆布）130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
-
しょうが（すりおろし）
1 g -
ゆずこしょう0.5 g
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しいたけ1.5枚 (25 g)
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しめじ1/6パック (17 g)
-
えのきたけ1/8袋 (18 g)
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だし汁（かつお昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
-
しょうが（すりおろし）
1/8片未満 (1.3 g)
-
ゆずこしょう0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きのこ類は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にだし汁ときのこを加え、火が通るまで中火で煮込みます。
3
火を止め、みそを溶き入れたら、しょうがとゆずこしょうを加え、軽く混ぜます。
