レンチンキャベツの牛肉ソース レンチンキャベツの牛肉ソース

レンチンキャベツの牛肉ソース

  • エネルギー 315 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

レンチンキャベツの牛肉ソース

  • エネルギー 315 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
15分以内

材料2つでできるボリュームおかず。春先のキャベツは特に外側の葉にカルシウムが多く、その吸収を助けるビタミンKも豊富です。
  • 葉酸アップ
  • カルシウムアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
315 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
30.7 g
脂質
17.0 g
炭水化物
11.0 g
糖質
8.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
496 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
43 mg
リン
207 mg
2.2 mg
亜鉛
6.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
94 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
108 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
102 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
315 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
30.7 g
脂質
17.0 g
炭水化物
11.0 g
糖質
8.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
496 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
43 mg
リン
207 mg
2.2 mg
亜鉛
6.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
94 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
108 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
102 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ(大きめの葉)
    120 g
  • 牛切り落とし肉(小さめに切る)
    100 g
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 【A】酒
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • 【A】砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • 【A】しょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • 小さじ3/4 (3.8 g)
  • キャベツ(大きめの葉)
    3枚 (140 g)
  • 牛切り落とし肉(小さめに切る)
    100.0 g
  • オリーブ油
    3.0 g
  • 【A】酒
    7.5 g
  • 【A】砂糖
    3.0 g
  • 【A】しょうゆ
    9.0 g
  • 3.8 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは芯を取り除き、太めのせん切りにしてふんわりラップをして1分20秒レンジ加熱する。
  • 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、牛肉を中火で炒める。色が完全に変わったらAを順次入れて煮詰め最後に酢をまわしかける。
  • 3
    ②を①のキャベツにたっぷりかける。
  • 4
    ※電子レンジの加熱時間は、2人分の時の目安。

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