にらとわかめのナムル にらとわかめのナムル

にらとわかめのナムル

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

にらとわかめのナムル

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康

わかめにはカルシウムの他にビタミンKも豊富。さっとゆでて、あえるだけ、そしてついつい箸がすすむ美味しさの簡単レシピ。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
80 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
6.4 g
炭水化物
5.3 g
糖質
1.6 g
食物繊維
3.7 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
606 mg
カルシウム
143 mg
マグネシウム
100 mg
リン
68 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
750 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
113 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.92 g
一価不飽和脂肪酸
2.26 g
多価不飽和脂肪酸
2.66 g
エネルギー
80 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
6.4 g
炭水化物
5.3 g
糖質
1.6 g
食物繊維
3.7 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
606 mg
カルシウム
143 mg
マグネシウム
100 mg
リン
68 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
750 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
113 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.92 g
一価不飽和脂肪酸
2.26 g
多価不飽和脂肪酸
2.66 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にら(2〜3㎝に切る)
    25 g
  • わかめ(水で戻して食べやすく切る)
    7.5 g
  • 【A】にんにく(すりおろし)
    1 g
  • 【A】白すりごま
    大さじ3/4強 (5.7 g)
  • 【A】ごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 【A】塩
    0.3 g
  • にら(2〜3㎝に切る)
    1/4束 (26 g)
  • わかめ(水で戻して食べやすく切る)
    7.5 g
  • 【A】にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • 【A】白すりごま
    5.7 g
  • 【A】ごま油
    3.0 g
  • 【A】塩
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に湯を沸かし、わかめとにらをさっとゆで、ざるに上げて軽く絞り、水けをとる。
    わかめとにらを一緒にゆでれば、時短にも!
  • 2
    Aをボウルに混ぜ、①を入れてよくあえる。

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