フライパンで 本格タンドリーチキン
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
235kcal
|
たんぱく質
|
22.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.4g
|
炭水化物
|
3.7g
|
|
コレステロール
|
110mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.6g
|
カリウム
|
382mg
|
|
カルシウム
|
33mg
|
マグネシウム
|
30mg
|
|
リン
|
208mg
|
鉄
|
1.1mg
|
|
亜鉛
|
2.1mg
|
ビタミンA
|
41µg
|
|
ビタミンE
|
0.3mg
|
ビタミンB1
|
0.13mg
|
|
ビタミンB2
|
0.22mg
|
ビタミンB6
|
0.27mg
|
|
ビタミンB12
|
0.4µg
|
葉酸
|
11µg
|
|
ビタミンC
|
2mg
|
ビタミンD
|
0.3µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
鶏もも肉
|
80 g
|
81 g
|
|
A塩
|
0.2 g
|
0.2 g
|
|
Aウスターソース
|
小さじ1 (6 g)
|
6 g
|
|
Aにんにく（すりおろし）
|
2 g
|
1/2片 (2.2 g)
|
|
Aしょうが（すりおろし）
|
2 g
|
1/6片 (2.5 g)
|
|
Aカレー粉
|
小さじ1/2 (1 g)
|
1 g
|
|
Aヨーグルト（プレーン）
|
大さじ1 (15 g)
|
15 g
|
|
バター（食塩不使用）
|
小さじ1/2 (2 g)
|
2 g
|
|
クコの実
|
1 g
|
1 g
|
|
ローズマリー
|
1 g
|
1 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
鶏もも肉は、常温に戻します。皮側に竹串で全体に穴をあけ、一口大に切ります。
-
2
-
ボリ袋に鶏もも肉を入れます。Aを上から順に入れ、その都度よく揉み込みます。
-
3
-
フライパンにバターを中火で溶かし、鶏もも肉を皮側から焼きます。※たれごと加えます。焦がさないように注意してください
-
4
-
皮側に焼き色がついたら裏返し、しっかりと火を通します。
-
5
-
皿に盛り付け、クコの実をのせ、ローズマリーを添えたら出来上がりです。
最近見たレシピ
235kcal
PR
栄養士のおすすめコメント
皮目にフォークで穴をあけて、味を染み込みやすく。漬け込み時間もなく袋で調理でき、洗い物の少なさも嬉しいポイントですね。