フライパンで 本格タンドリーチキン フライパンで 本格タンドリーチキン

フライパンで 本格タンドリーチキン

  • エネルギー 224 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

フライパンで 本格タンドリーチキン

  • エネルギー 224 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Salaさんのレシピ

皮目に竹串で穴をあけ、味を染み込みやすく。漬け込み時間もなく袋で調理でき、洗い物の少なさも嬉しいポイントです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
224 kcal
たんぱく質
15.9 g
脂質
15.1 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
86 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
340 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
27 mg
リン
179 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
52 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
224 kcal
たんぱく質
15.9 g
脂質
15.1 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
86 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
340 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
27 mg
リン
179 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
52 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
    90 g
  • バター
    小さじ1/2 (2 g)
  • 漬けだれ
    • プレーンヨーグルト
      大さじ1 (15 g)
    • ウスターソース
      小さじ1 (6 g)
    • にんにく(すりおろし)
      2 g
    • しょうが(すりおろし)
      2 g
    • カレー粉
      小さじ3/4 (1.5 g)
    • 0.2 g
  • 飾り用
    • クコの実(お好みで)
      少々
    • ローズマリー(お好みで)
      少々
  • 鶏もも肉(皮付き)
    90.0 g
  • バター
    2.0 g
  • 漬けだれ
    • プレーンヨーグルト
      15.0 g
    • ウスターソース
      6.0 g
    • にんにく(すりおろし)
      1/2片 (2.2 g)
    • しょうが(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • カレー粉
      1.5 g
    • 0.2 g
  • 飾り用
    • クコの実(お好みで)
      0.0 g
    • ローズマリー(お好みで)
      0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は常温に戻します。竹串で皮全体に穴をあけ、一口大のそぎ切りにします。
  • 2
    ポリ袋に鶏肉を入れます。漬けだれの材料を上から順に入れ、その都度よく揉み込みます。
    都度揉み込むことで漬け込み時間なしで作れます。
  • 3
    フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉を漬けだれごと入れて皮側から焼きます。
    焦がさないように注意してください。
  • 4
    皮側に焼き色がついたら裏返し、しっかりと火を通します。
  • 5
    器に盛り、お好みでクコの実をのせ、ローズマリーを添えて出来上がりです。