レモンコンソメスープ
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
レモンコンソメスープ
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
レモンの酸味や香りがさわやかなスープ。濃厚な料理とも相性抜群で、口をさっぱりとしてくれます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
28
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.1
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
93
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
6
mg
リン
19
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンC
15
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
28
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.1
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
93
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
6
mg
リン
19
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンC
15
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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玉ねぎ50 g
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レモン（輪切り）10 g
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レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
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水130 ml
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洋風スープの素小さじ1/2 (1.5 g)
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塩0.4 g
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こしょう少々
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
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レモン（輪切り）1/8個未満 (10 g)
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レモン汁1.0 g
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水130.0 g
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洋風スープの素1.5 g
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塩0.4 g
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こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レモンは2mmの厚さの輪切りします（１人分２〜３枚くらい）。残りは絞って果汁にします。玉ねぎは薄切りにします。
2
鍋に水と洋風スープの素、玉ねぎを入れて煮ます。
3
玉ねぎが透き通ったら、塩とこしょう、レモン汁で味をととのえます。
4
レモンの輪切りを加え一煮立ちしたら、器に注いで完成です。
