和食の定番 春菊と柿の白和え 和食の定番 春菊と柿の白和え

和食の定番 春菊と柿の白和え

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

和食の定番 春菊と柿の白和え

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
uronnさんのレシピ
30分以内

柿の甘味を生かした白和え。春菊の爽やかな香りも減塩に効果的です。葉野菜はカリウムの流出を抑えるため、サッとゆでましょう。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
2.7 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.1 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
302 mg
カルシウム
109 mg
マグネシウム
40 mg
リン
68 mg
1.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
304 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
89 µg
ビタミンA
194 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
103 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
64 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
2.7 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.1 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
302 mg
カルシウム
109 mg
マグネシウム
40 mg
リン
68 mg
1.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
304 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
89 µg
ビタミンA
194 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
103 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春菊
  • 豆腐
  • こんにゃく
  • にんじん
  • ■だし汁
  • ■しょうゆ
  • ■砂糖
  • ◎すりごま
  • ◎しょうゆ
  • ◎砂糖
  • 春菊
  • 豆腐
  • こんにゃく
  • にんじん
  • ■だし汁
  • ■しょうゆ
  • ■砂糖
  • ◎すりごま
  • ◎しょうゆ
  • ◎砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
春菊はゆでて刻んでおきます♪柿も適当な大きさに切っておきます。

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このレシピに使われている食材について


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