このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
2.8
g
炭水化物
10.3
g
糖質
9.4
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
280
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
16
mg
リン
28
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
2.8
g
炭水化物
10.3
g
糖質
9.4
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
280
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
16
mg
リン
28
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
山いも
-
ブロッコリースプラウト
-
オリーブ油
-
にんにく（すりおろし）
-
白炒りごま
-
塩麹
-
山いも
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ブロッコリースプラウト
-
オリーブ油
-
にんにく（すりおろし）
-
白炒りごま
-
塩麹
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
山いもは皮をむき、せん切りにします。
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