ちくわとピーマンの炒めもの
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ちくわとピーマンの炒めもの
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
切って炒めるだけで簡単に作れます。カレー風味で、ごはんによく合う味付けです。あと一品足りない時にもおすすめです。
このレシピのエピソード
切って炒めるだけ簡単にできるので、あともう１品ほしいときや、お弁当の副菜としても。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
2.4
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
67
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
11
mg
リン
41
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
2.4
g
炭水化物
7.5
g
糖質
6.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
67
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
11
mg
リン
41
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
２人分が作りやすい分量です。
-
焼きちくわ60 g
-
ピーマン40 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
A
-
酒小さじ1強 (6 g)
-
砂糖小さじ1と1/3 (4 g)
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
カレー粉0.2 g
-
-
焼きちくわ60.0 g
-
ピーマン1.5個 (47 g)
-
ごま油4.0 g
-
白ごま1.0 g
-
A
-
酒6.0 g
-
砂糖4.0 g
-
しょうゆ4.0 g
-
カレー粉0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ちくわは斜め薄切りに、ピーマンは細切りにします。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、ちくわとピーマンを炒めます。
3
ピーマンがしんなりとしたら、混ぜ合わせたAを加え、水けがなくなるまで炒め合わせます。
4
器に盛り、白ごまを振ります。
