ちくわとピーマンの炒めもの
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
75kcal
|
たんぱく質
|
4.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.9g
|
炭水化物
|
7.6g
|
|
コレステロール
|
8mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.6g
|
カリウム
|
78mg
|
|
カルシウム
|
14mg
|
マグネシウム
|
10mg
|
|
リン
|
44mg
|
鉄
|
0.5mg
|
|
亜鉛
|
0.2mg
|
ビタミンA
|
7µg
|
|
ビタミンE
|
0.3mg
|
ビタミンB1
|
0.02mg
|
|
ビタミンB2
|
0.03mg
|
ビタミンB6
|
0.05mg
|
|
ビタミンB12
|
0.2µg
|
葉酸
|
8µg
|
|
ビタミンC
|
15mg
|
ビタミンD
|
0.3µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
切って炒めるだけ簡単にできるので、あともう１品ほしいときや、お弁当の副菜としても。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
ちくわ
|
30 g
|
30.0 g
|
|
ピーマン
 |
20 g
|
3/4個 (24 g)
|
|
ごま油
|
小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
|
|
いりごま
|
小さじ1/6 (0.5 g)
|
0.5 g
|
|
A
|
|
|
|
しょうゆ
|
小さじ1/3 (2 g)
|
2.0 g
|
|
酒
|
小さじ1/2強 (3 g)
|
3.0 g
|
|
砂糖
|
小さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
|
|
カレー粉
|
少々
|
0.1 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
ちくわは斜めに薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り除き、せん切りにします。
-
2
-
Aを混ぜ合わせます。
-
3
-
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわとピーマンを炒めます。
-
4
-
ピーマンが少ししんなりしてきたら、3を回し入れ、水分がなくなるまで炒め合わせて火を止めます。
-
5
-
皿に盛り付け、いりごまをふります。
レシピの特徴
最近見たレシピ
75kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
カレー風味でごはんによく合う味です。