ちくわとピーマンの炒めもの ちくわとピーマンの炒めもの

ちくわとピーマンの炒めもの

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ちくわとピーマンの炒めもの

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

切って炒めるだけで簡単に作れます。カレー風味で、ごはんによく合う味付けです。あと一品足りない時にもおすすめです。

このレシピのエピソード

切って炒めるだけ簡単にできるので、あともう1品ほしいときや、お弁当の副菜としても。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
70 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.4 g
炭水化物
7.5 g
糖質
6.9 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
67 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
11 mg
リン
41 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.39 g
一価不飽和脂肪酸
0.87 g
多価不飽和脂肪酸
1.00 g
エネルギー
70 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.4 g
炭水化物
7.5 g
糖質
6.9 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
67 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
11 mg
リン
41 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.39 g
一価不飽和脂肪酸
0.87 g
多価不飽和脂肪酸
1.00 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • 焼きちくわ
    60 g
  • ピーマン
    40 g
  • ごま油
    小さじ1 (4 g)
  • 白ごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • A
    • 小さじ1強 (6 g)
    • 砂糖
      小さじ1と1/3 (4 g)
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • カレー粉
      0.2 g
  • 焼きちくわ
    60.0 g
  • ピーマン
    1.5個 (47 g)
  • ごま油
    4.0 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • A
    • 6.0 g
    • 砂糖
      4.0 g
    • しょうゆ
      4.0 g
    • カレー粉
      0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ちくわは斜め薄切りに、ピーマンは細切りにします。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、ちくわとピーマンを炒めます。
  • 3
    ピーマンがしんなりとしたら、混ぜ合わせたAを加え、水けがなくなるまで炒め合わせます。
  • 4
    器に盛り、白ごまを振ります。

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