もやし&コーン&カニカマで中華スープ

もやし&コーン&カニカマで中華スープ

栄養士のおすすめコメント

かにかまのうまみとコーンの甘さで、やさしい味わいのスープ。包丁いらずでぱぱっと作れる、朝食にもおすすめの一品です。

栄養価(1人分)

カルシウム
31mg
マグネシウム
11mg
リン
80mg
0.7mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
48µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
33µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.6µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

もやし
20 g
1/8袋未満 (21 g)
コーン缶
10 g
20 g
かに風味かまぼこ
10 g
10.0 g
30 g
2/3個 (35 g)
120 ml
120.0 g
中華風だしの素
小さじ1/2強 (1.5 g)
1.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

鍋に分量の水を沸かし、中華だし、もやし、コーン、ほぐしたかに風味かまぼこを入れ、2~3分煮ます。

2

溶き卵をゆっくりと回し入れ、すぐに火を止めて蓋をします。1分ほどおいたら出来上がりです。

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