もやしとコーン、カニカマで中華スープ

もやしとコーン、カニカマで中華スープ

管理栄養士のおすすめコメント

かにかまのうまみとコーンの甘さで、やさしい味わいのスープ。包丁いらずでぱぱっと作れる、朝食にもおすすめの一品です。

栄養価(1人分)

カルシウム
31mg
マグネシウム
11mg
リン
80mg
0.7mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
48µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
33µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.6µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

もやし
20 g
1/8袋未満 (21 g)
ホールコーン
10 g
1/8本未満 (20 g)
かに風味かまぼこ
10 g
2/3本 (10.0 g)
30 g
2/3個 (35 g)
120 ml
120.0 g
鶏がらスープの素
小さじ1/2強 (1.5 g)
1.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

鍋に分量の水を沸かし、鶏がらスープの素ともやし、コーン、ほぐしたかに風味かまぼこを入れ、2~3分ほど煮ます。

2

溶き卵をゆっくりと回し入れ、すぐに火を止めて蓋をします。1分ほどおいたら出来上がりです。

レシピQA

Q.

中華だしは 最初から入れておくのですか?

2019年03月06日
A.

中華だしを入れる手順が、記載されておらず申し訳ございません。 中華だしは、作り方1で入れていただいて構いません。 作り方へも追記しましたので、ご確認いただければと思います。

おいしい健康管理栄養士
2019年03月07日
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