カニカマとネギのたまご焼き

カニカマとネギのたまご焼き

栄養士のおすすめコメント

少し甘めな味付けの卵に、かに風味かまぼこと小ねぎを入れて、彩りもきれいに仕上がりました。

栄養価(1人分)

カルシウム
60mg
マグネシウム
11mg
リン
127mg
1.2mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンA
101µg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.7µg
葉酸
30µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
1.3µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

卵(Lサイズ)
60 g
1個 (71 g)
かに風味かまぼこ
20 g
20.0 g
小ねぎ(小口切り)
2 g
2.2 g
砂糖
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
0.2 g
0.2 g
牛乳
小さじ1/2 (2.5 g)
2.5 g
サラダ油
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、混ぜ合わせます。

2

かに風味かまぼこは細く裂きます。1に小ねぎ、牛乳とともに加え、混ぜ合わせます。

3

卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、2の半量を流し入れ、半熟になったら手前に巻いていきます。

4

手前に巻いた卵を奥にずらし、残りの1を流し入れ、同じように巻いていきます。

5

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って出来上がりです。

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