辣白菜 辣白菜

辣白菜

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

辣白菜

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士

生姜と唐辛子のピリッとした辛味が特徴の中華風白菜の酢漬け。最後に加える熱々のごま油の香りがよく、コクもプラスされます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
46 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
3.1 g
炭水化物
3.8 g
糖質
3.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
97 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
5 mg
リン
14 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
46 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
3.1 g
炭水化物
3.8 g
糖質
3.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
97 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
5 mg
リン
14 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 5 人分

5人分が作りやすい分量です。
  • 白菜
  • しょうが
  • 赤とうがらし(輪切り)
  • ごま油
  • A
    • 砂糖
  • 白菜
  • しょうが
  • 赤とうがらし(輪切り)
  • ごま油
  • A
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
白菜は太めのせん切りにします。

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