じゃがいものカレー粉ソテー
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
じゃがいものカレー粉ソテー
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
カレー粉の風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。電子レンジで予め加熱すると、フライパンで焼く時間が短縮できます。
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手順を簡素化
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.4
g
糖質
7.2
g
食物繊維
7.2
g
カリウム
343
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
17
mg
リン
42
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.4
g
糖質
7.2
g
食物繊維
7.2
g
カリウム
343
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
17
mg
リン
42
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃがいも
80 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
乾燥パセリ少々
-
A
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
カレー粉小さじ1/6弱 (0.3 g)
-
水大さじ1 (15 g)
-
-
じゃがいも
2/3個 (89 g)
-
サラダ油2.0 g
-
乾燥パセリ0.1 g
-
A
-
酒3.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
カレー粉0.3 g
-
水15.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは１cm厚さの輪切りにします。５分ほど水にさらし、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
2
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２のじゃがいもを入れ、両面に焼き目が付くまで焼きます。
4
混ぜ合わせたAを加え、汁けがなくなるまで炒め合わせます。器に盛り、乾燥パセリを振ります。
