かぼちゃのそぼろ煮 かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃのそぼろ煮

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

かぼちゃのそぼろ煮

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士

ひき肉を加えて、甘いかぼちゃをご飯に合うおかずに。

このレシピのエピソード

片栗粉を加えてから混ぜすぎるとかぼちゃが崩れやすいので、大きく数回混ぜるようにしましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
5.9 g
脂質
1.4 g
炭水化物
16.8 g
糖質
14.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
386 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
25 mg
リン
80 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
202 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
3.0 mg
エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
5.9 g
脂質
1.4 g
炭水化物
16.8 g
糖質
14.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
386 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
25 mg
リン
80 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
202 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
3.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分からが作りやすい分量になります。
  • かぼちゃ(皮付き)
  • 鶏むねひき肉
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • かぼちゃ(皮付き)
  • 鶏むねひき肉
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。

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レシピQA

一人分の分量に誤りはないですか?

  • 2021年05月06日

貴重なご連絡、誠にありがとうございます。確認したところ、1人分の分量が4人分での分量で表示されておりました。記載に誤りがあり、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけましたら幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2021年05月07日

このレシピに使われている食材について


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