油揚げと塩昆布の炊き込みご飯
- エネルギー 372 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
油揚げと塩昆布の炊き込みご飯
- エネルギー 372 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
1時間以上
材料２品で家族にも喜ばれる炊き込みご飯が完成。押し麦入りなので、普段不足しがちな食物繊維も補えます。
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手間カット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
372
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
4.9
g
炭水化物
73.5
g
糖質
71.0
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
176
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
49
mg
リン
144
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
1.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.89
g
エネルギー
372
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
4.9
g
炭水化物
73.5
g
糖質
71.0
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
176
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
49
mg
リン
144
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
1.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.89
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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白米75 g
-
押し麦12.5 g
-
油揚げ（短冊切り）10 g
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塩昆布3 g
-
A しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
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A みりん大さじ1/2 (9 g)
-
白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
白米1/2合 (75 g)
-
押し麦12.5 g
-
油揚げ（短冊切り）1/2枚 (10.0 g)
-
塩昆布3.0 g
-
A しょうゆ4.0 g
-
A みりん9.0 g
-
白炒りごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
炊飯器の釜に米と押し麦を入れ、目盛りまで水を入れます。さらに押し麦１人分につき水25mlを加水します。
2
Aを入れて軽く混ぜ、油揚げ、塩昆布をのせて炊きます。炊けたら混ぜ合わせ、ごまを振ります。
3
※作りやすい分量は４人分（２合分）からです。
