早い簡単美味しい とろける杏仁豆腐
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
早い簡単美味しい とろける杏仁豆腐
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
1時間以内
生クリームを使わない、簡単杏仁豆腐。濃厚な仕上がりで、さっぱりといただけます。お口直しにもぴったりです。
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糖質カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
8.5
g
糖質
8.5
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
190
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
14
mg
リン
90
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
0
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.67
g
一価不飽和脂肪酸
0.23
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
8.5
g
糖質
8.5
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
190
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
14
mg
リン
90
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
0
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.67
g
一価不飽和脂肪酸
0.23
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
4人分からが作りやすい分量です。
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A低脂肪牛乳80 ml
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A砂糖大さじ1と1/3 (12 g)
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B低脂肪牛乳320 ml
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Bバニラエッセンス0.4 g
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冷水40 ml
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粉ゼラチン大さじ2/3 (6 g)
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ミント4 g
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A低脂肪牛乳80.0 g
-
A砂糖12.0 g
-
B低脂肪牛乳320.0 g
-
Bバニラエッセンス0.4 g
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冷水40.0 g
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粉ゼラチン6.0 g
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ミント4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンを振り入れたら10分ほどおいてふやかします。
2
耐熱ボウルにAを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600w）で１分加熱し、砂糖を加えます。
加熱時間は４人分の目安です。
3
混ぜて砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチンを加えよく混ぜます。
ゼラチンが溶けない場合は、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱して溶かしてください。
4
Bを加え混ぜたら器に入れ、冷蔵庫で30分〜１時間ほど冷やしかためます。ミントを添えたら出来上がりです。
