スナップえんどうの韓国風 スナップえんどうの韓国風

スナップえんどうの韓国風

  • エネルギー 49 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

スナップえんどうの韓国風

  • エネルギー 49 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
ぱんぷきんキッチンさんのレシピ
15分以内

スナップえんどうは、食感を残すためにさっとゆでるのがポイント。ジューシーなトマトとも相性ばっちりです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
49 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.7 g
炭水化物
7.5 g
糖質
5.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
159 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
16 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
49 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.7 g
炭水化物
7.5 g
糖質
5.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
159 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
16 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スナップえんどう
    40 g
  • ミニトマト
    30 g
  • 白ごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      0.5 g
    • ごま油
      小さじ1/4 (1 g)
    • 豆板醤
      0.5 g
    • ラー油
      少々
  • B
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • 0.4 g
  • スナップえんどう
    8本 (42 g)
  • ミニトマト
    3個 (31 g)
  • 白ごま
    1.0 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/8片 (0.5 g)
    • ごま油
      1.0 g
    • 豆板醤
      0.5 g
    • ラー油
      0.1 g
  • B
    • 2.5 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • 0.4 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    スナップえんどうは熱湯で1分ほどゆでてざるにあげ、粗熱が取れたら斜め半分に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
    ゆで時間は2人分の目安です。スナップえんどうの筋は取り除いてください。
  • 2
    耐熱ボウルにAを入れラップをせずに電子レンジ(600w)で10秒加熱し、温かいうちにBを加えて混ぜます。
    加熱時間は2人分の目安です。具材が入るくらいの大きさのボウルが良いです。
  • 3
    2にスナップえんどうとミニトマト、白ごまを加えて、さっとあえたら出来上がりです。

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