このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
435
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
24.2
g
脂質
9.0
g
炭水化物
68.1
g
糖質
62.7
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
518
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
70
mg
リン
275
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.31
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
3.0
µg
葉酸
119
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
16.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
435
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
24.2
g
脂質
9.0
g
炭水化物
68.1
g
糖質
62.7
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
518
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
70
mg
リン
275
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.31
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
3.0
µg
葉酸
119
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
16.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）80 g
-
鮭50 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
薄力粉適量
-
アスパラガス
50 g -
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
バター小さじ1 (4 g)
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
スパゲッティ（乾）80.0 g
-
鮭50.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
薄力粉適量
-
アスパラガス
3本 (63 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
しょうゆ9.0 g
-
バター4.0 g
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスは硬い部分を除いて３cmに切ります。鮭は一口大に切って塩、こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
2
スパゲッティを表記の時間通りにゆでます。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、鮭を焼きます。表面の色が変わったら、隙間にアスパラの茎も加えて炒めます。
4
アスパラの茎に火が通ったら穂先も加えて炒めます。
5
鮭が中まで焼けたら、軽く身を崩し、鍋肌からしょうゆを入れ、火を止めます。
6
５に、ゆで上がったスパゲティとバターを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえたら出来上がりです。
