サーモンとアスパラのバター醤油パスタ サーモンとアスパラのバター醤油パスタ

サーモンとアスパラのバター醤油パスタ

  • エネルギー 469 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g

サーモンとアスパラのバター醤油パスタ

  • エネルギー 469 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g
KT121さんのレシピ

鮭とバター、しょうゆでうまみたっぷりの和風パスタ。アスパラガスのシャキっとした食感がアクセントになります。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
469 kcal
たんぱく質
23.7 g
脂質
9.1 g
炭水化物
68.9 g
コレステロール
38 mg
食塩相当量
2.0 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
518 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
70 mg
リン
275 mg
1.9 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
43 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
3.0 µg
葉酸
119 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
16.0 µg
エネルギー
469 kcal
たんぱく質
23.7 g
脂質
9.1 g
炭水化物
68.9 g
コレステロール
38 mg
食塩相当量
2.0 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
518 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
70 mg
リン
275 mg
1.9 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
43 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
3.0 µg
葉酸
119 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
16.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    80 g
  • 50 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • 薄力粉
    適量
  • アスパラガス
    50 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • しょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • スパゲッティ(乾)
    80.0 g
  • 50.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 薄力粉
    適量
  • アスパラガス
    3本 (63 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • しょうゆ
    9.0 g
  • バター
    4.0 g
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アスパラガスは硬い部分を除いて3cmに切ります。鮭は一口大に切って塩、こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  • 2
    スパゲッティを表記の時間通りにゆでます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を熱し、鮭を焼きます。表面の色が変わったら、隙間にアスパラの茎も加えて炒めます。
  • 4
    アスパラの茎に火が通ったら穂先も加えて炒めます。
  • 5
    鮭が中まで焼けたら、軽く身を崩し、鍋肌からしょうゆを入れ、火を止めます。
  • 6
    5に、ゆで上がったスパゲティとバターを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について