いかなごのくぎ煮 いかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮

  • エネルギー 121 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g

いかなごのくぎ煮

  • エネルギー 121 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g
ぷくっとぷくまるさんのレシピ
30分以内

骨ごと食べる魚なのでカルシウムをたくさん摂れ、吸収を助ける働きがあるビタミンDも豊富です。カルシウムは精神安定に効果的!
  • カルシウムアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
121 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
2.8 g
炭水化物
14.0 g
糖質
14.0 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
247 mg
カルシウム
254 mg
マグネシウム
28 mg
リン
285 mg
1.5 mg
亜鉛
2.1 mg
コレステロール
100 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
5.5 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
10.5 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
121 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
2.8 g
炭水化物
14.0 g
糖質
14.0 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
247 mg
カルシウム
254 mg
マグネシウム
28 mg
リン
285 mg
1.5 mg
亜鉛
2.1 mg
コレステロール
100 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
5.5 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
10.5 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いかなご
  • Aしょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • Aざらめ糖
  • Aしょうが(皮付き)
  • いかなご
  • Aしょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • Aざらめ糖
  • Aしょうが(皮付き)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
【煮汁の準備】 できるだけ大きい鍋にAを入れ沸騰させます。ざらめは溶けにくいので箸などで混ぜてよく溶かしてください。

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