サバ缶で作る冷や汁
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
サバ缶で作る冷や汁
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
5分以内
さば缶を使って手軽に作れる冷や汁です。香味野菜でさっぱりといただけるので、食欲がない時や、暑い日におすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
6.6
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
289
mg
カルシウム
138
mg
マグネシウム
61
mg
リン
146
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.30
g
一価不飽和脂肪酸
1.80
g
多価不飽和脂肪酸
2.69
g
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
6.6
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
289
mg
カルシウム
138
mg
マグネシウム
61
mg
リン
146
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.30
g
一価不飽和脂肪酸
1.80
g
多価不飽和脂肪酸
2.69
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
サバ缶（味付け）20 g
-
Aしょうが3 g
-
Aみそ小さじ1弱 (5 g)
-
Aすりゴマ小さじ1 (3 g)
-
A白だし小さじ1/2 (3 g)
-
冷水120 ml
-
絹ごし豆腐60 g
-
きゅうり50 g
-
大葉1 g
-
ミョウガ1 g
-
サバ缶（味付け）20.0 g
-
Aしょうが1/4片 (3.8 g)
-
Aみそ5.0 g
-
Aすりゴマ3.0 g
-
A白だし3.0 g
-
冷水120.0 g
-
絹ごし豆腐1/6丁 (60.0 g)
-
きゅうり1/2本 (51 g)
-
大葉2枚 (1.0 g)
-
ミョウガ1/8個 (1.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サバとAをボウルにとり、サバをほぐしながら混ぜ合わせます。
2
冷水を注ぎ、みそを溶かすように混ぜたら、食べやすい大きさにくずした絹ごし豆腐を加えます。
3
２を器にとり、きゅうり、大葉、ミョウガをのせて出来上がりです。
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