たけのことクレソンのイタリアンソテー たけのことクレソンのイタリアンソテー

たけのことクレソンのイタリアンソテー

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

たけのことクレソンのイタリアンソテー

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
4nodickさんのレシピ

彩り豊かな春を感じるイタリアンソテー。シンプルな味付けで、食材のうまみを存分に味わえます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
331 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
11 mg
リン
49 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
76 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
75 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
331 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
11 mg
リン
49 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
76 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
75 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たけのこ(ゆで)
    40 g
  • クレソン
    30 g
  • トマト
    15 g
  • にんにく
    1 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aうすくちしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • A粗びき黒こしょう
    少々
  • たけのこ(ゆで)
    40.0 g
  • クレソン
    3/4束 (35 g)
  • トマト
    1/8個 (15 g)
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aうすくちしょうゆ
    2.0 g
  • A粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たけのこは5ミリ幅のいちょう切り、トマトは2cmほどの角切りに、クレソンは3cmの長さに切り、茎と葉に分けます。
  • 2
    フライパンに、にんにくとオリーブ油を入れて中火にかけます。
  • 3
    にんにくの香りが出てきたら、たけのこを加え両面に焼き目をつけます。焼き目が付いたらトマトとクレソンの茎を入れます。
  • 4
    クレソンの茎がしんなりしたら、葉の部分とAを加えます。1分ほど炒めたら出来上がりです。※加熱時間は2人分の目安です。


  • このレシピに使われている食材について