包みねぎ塩焼きそば

包みねぎ塩焼きそば
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

ごま油とレモンの香りが食欲そそるオーブンシートで作る焼きそばです。材料はシンプル、洗い物が少ない時短レシピです。

栄養価(1人分)

カルシウム
160mg
マグネシウム
45mg
リン
371mg
2.0mg
亜鉛
1.3mg
ビタミンA
28µg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
7.4µg
葉酸
50µg
ビタミンC
15mg
ビタミンD
3.5µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

蒸し中華麺
150 g
150.0 g
さば水煮缶(汁けをきる)(1人分:約1/2缶)
70 g
70.0 g
長ねぎ
30 g
1/3本 (50 g)
小ねぎ
2 g
2.2 g
A 酒
大さじ1 (15 g)
15.0 g
A 塩
0.5 g
0.5 g
B こしょう
少々
0.1 g
B ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
レモン(くし切り、あれば)
10 g
1/8個未満 (10 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

麺を袋の上から軽くもみほぐします。長ねぎはキッチンはさみ(または包丁)で斜め切り、小ねぎは小口切りにします。

2

オーブンシートを30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げます。

3

中央に1のめん、さば、長ねぎ、小ねぎの順にのせます。混ぜ合わせたAを振りかけ、キャンディー包みにします。

4

電子レンジ(600W)で約4分加熱します。包みをひろげ、Bをかけてよく混ぜます。食べる前にレモンを絞っていただきます。

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