ばあちゃんのニラせんべい ばあちゃんのニラせんべい

ばあちゃんのニラせんべい

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ばあちゃんのニラせんべい

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
☆ななぽ☆さんのレシピ

ニラの硫化アリルは血栓を防ぐのに効果的。上新粉を使うとさらに軽い口当たりに。お年寄りにもやわらかく食べやすい一品です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
148 kcal
たんぱく質
3.7 g
脂質
3.4 g
炭水化物
24.7 g
コレステロール
34 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
130 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
9 mg
リン
41 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
56 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
148 kcal
たんぱく質
3.7 g
脂質
3.4 g
炭水化物
24.7 g
コレステロール
34 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
130 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
9 mg
リン
41 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
56 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 小麦粉
    25 g
  • にら
    15 g
  • 8 g
  • 大さじ1と2/3 (25 g)
  • 砂糖
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • みそ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • つけだれ
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
  • 小麦粉
    25.0 g
  • にら
    1/6束 (16 g)
  • 1/6個 (9.4 g)
  • 25.0 g
  • 砂糖
    2.5 g
  • みそ
    2.0 g
  • 2.0 g
  • つけだれ
    • しょうゆ
      2.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長野の郷土料理です。
  • 2
    にらを1cm幅程の長さに切ります。
  • 3
    ボウルに卵を割りほぐし、水を入れ砂糖とみそを溶かします。
  • 4
    3のボウルににらと小麦粉を入れ混ぜ合わせる。
  • 5
    油をひき、熱したフライパンに生地を流しこみ両面こんがり焼きます。
  • 6
    切り分けて砂糖しょうゆでいただきます。


  • このレシピに使われている食材について