春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ 春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ

春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
庭乃桃さんのレシピ

ごろごろ野菜のおかずスープです。野菜の甘さが染み、ウインナーのうまみやガーリックパウダーを効かせて食べごたえもばっちり。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
60 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
6.4 g
糖質
4.3 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
307 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
12 mg
リン
66 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
278 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
60 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
6.4 g
糖質
4.3 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
307 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
12 mg
リン
66 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
278 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    40 g
  • カリフラワー
    30 g
  • マッシュルーム
    15 g
  • ウインナーソーセージ
    10 g
  • A水
    130 ml
  • A洋風スープの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • Bガーリックパウダー
    少々
  • B粗びき黒こしょう
    少々
  • Bパセリ(乾)
    少々
  • にんじん
    1/3本 (44 g)
  • カリフラワー
    60 g
  • マッシュルーム
    1個 (16 g)
  • ウインナーソーセージ
    10.0 g
  • A水
    130.0 g
  • A洋風スープの素
    1.5 g
  • Bガーリックパウダー
    0.1 g
  • B粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • Bパセリ(乾)
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんはたわしで軽くこすって汚れを落とし、皮つきのまま1cm程度の輪切りにします。
  • 2
    カリフラワーは小房に分け、マッシュルームは7〜8mm位の薄切りにします。ウインナーは輪切りにします。
  • 3
    小鍋に1、2、Aを入れて煮立て、野菜がやわらかくなるまで煮ます。
  • 4
    Bを加えて軽く煮たら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について