おからのごま蒸しパン(電子レンジ)

おからのごま蒸しパン(電子レンジ)
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

電子レンジでつくる、ごまの風味が口いっぱいに広がる蒸しパンです。おからを使って食物繊維をアップ。朝食やおやつにおすすめ。

栄養価(1人分)

カルシウム
236mg
マグネシウム
61mg
リン
212mg
2.1mg
亜鉛
1.4mg
ビタミンA
52µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
36µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.6µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

ねりごまを使うことで、おからの匂いが気になりません。ボウルは使わずマグカップで混ぜてつくるので、洗い物も少なくてお手軽です。

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材料

ホットケーキミックス
30 g
30.0 g
おから
20 g
20.0 g
25 g
1/2個 (29 g)
黒練りごま
大さじ2/3 (12 g)
12.0 g
牛乳
大さじ2 (30 g)
30.0 g
砂糖
大さじ2/3 (6 g)
6.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

大きめのマグカップに卵と砂糖を入れて、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

2

1におからと牛乳を加えしっかりと混ぜます。ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまでしっかりと合わせます。

3

最後に練りごまを加え、箸などでマーブル模様になるようにそっと混ぜます。

4
77556

3を電子レンジ(600w)で1分40秒加熱します。※加熱時間は1人分の目安です。

真ん中に竹串を指して、生地がついてくる場合は、20秒ずつ追加加熱をしてください。

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