関東風 江戸っ子雑煮 関東風 江戸っ子雑煮

関東風 江戸っ子雑煮

  • エネルギー 177 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

関東風 江戸っ子雑煮

  • エネルギー 177 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
とらこぱんつさんのレシピ
15分以内

しょうゆ仕立てのお雑煮。具だくさんでうまみがしっかり。だし汁を丁寧にとれば、さらにおいしく仕上がります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
177 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
2.4 g
炭水化物
28.3 g
糖質
27.1 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
470 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
42 mg
リン
131 mg
1.0 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
2101 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
73 µg
ビタミンA
117 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
95 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
177 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
2.4 g
炭水化物
28.3 g
糖質
27.1 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
470 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
42 mg
リン
131 mg
1.0 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
2101 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
73 µg
ビタミンA
117 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
95 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 角餅
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • Aほうれん草
  • Aなると巻き
  • A糸三つ葉
  • Aゆずの皮
  • 出汁
  • B料理酒
  • B本みりん
  • Bしょうゆ
  • 角餅
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • Aほうれん草
  • Aなると巻き
  • A糸三つ葉
  • Aゆずの皮
  • 出汁
  • B料理酒
  • B本みりん
  • Bしょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
出汁(昆布とかつお節でとる)を温め、鶏もも肉(小さめに切る)を入れ煮えたらBを入れ、塩で味をととのえます。

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このレシピに使われている食材について


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