このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
102
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.2
g
炭水化物
23.1
g
糖質
20.8
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
493
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
21
mg
リン
95
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1057
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
102
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.2
g
炭水化物
23.1
g
糖質
20.8
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
493
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
21
mg
リン
95
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1057
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
れんこん
-
片栗粉
-
塩
-
A だし
-
A みりん
-
A しょうゆ
-
水溶き片栗粉
-
B 片栗粉
-
B 水
-
しめじ
-
にんじん
-
わさび
-
みつば
-
-
れんこん
-
片栗粉
-
塩
-
A だし
-
A みりん
-
A しょうゆ
-
水溶き片栗粉
-
B 片栗粉
-
B 水
-
しめじ
-
にんじん
-
わさび
-
みつば
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは皮をむいてすりおろし、軽く水気をしぼり、片栗粉、塩を加えて混ぜ合わせます。
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