さっぱりピリ辛サラダそば
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
439kcal
|
たんぱく質
|
21.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
14.9g
|
炭水化物
|
52.9g
|
|
コレステロール
|
37mg
|
食塩相当量
|
2.1g
|
|
食物繊維
|
4.3g
|
カリウム
|
400mg
|
|
カルシウム
|
36mg
|
マグネシウム
|
74mg
|
|
リン
|
282mg
|
鉄
|
2.0mg
|
|
亜鉛
|
1.9mg
|
ビタミンA
|
95µg
|
|
ビタミンE
|
0.6mg
|
ビタミンB1
|
0.54mg
|
|
ビタミンB2
|
0.16mg
|
ビタミンB6
|
0.31mg
|
|
ビタミンB12
|
0.2µg
|
葉酸
|
36µg
|
|
ビタミンC
|
6mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
ゆでそば
180 g
180.0 g
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
60 g
60.0 g
サニーレタス
10 g
1/2枚 (11 g)
きゅうり
20 g
1/6本 (20 g)
にんじん
10 g
1/8本未満 (11 g)
A めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ1弱 (20 g)
20.0 g
A 酢
大さじ1/2 (7.5 g)
7.5 g
A ごま油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
A ラー油
0.5 g
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
サニーレタスは小さめにちぎり、きゅうり、にんじんはせん切りにします。
-
2
-
沸騰した湯で豚肉をゆで、冷水にとり、水けを拭き取ります。
-
3
-
器にそばを盛り、野菜と肉を盛り付けます。混ぜ合わせたAをかけて出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
最近見たレシピ
439kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
そばにたっぷりの野菜と肉をのせ、ピリ辛のつゆでいただきます。野菜は好みものでアレンジもOKです。