もずく酢であっさり雑炊
- エネルギー 256 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
もずく酢であっさり雑炊
- エネルギー 256 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
もずくのさっぱりした酸味と、ツルッとした食感で、食欲がわかない時にも食べやすい一品です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
256
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
6.5
g
炭水化物
41.7
g
糖質
39.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
100
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
12
mg
リン
120
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
256
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
6.5
g
炭水化物
41.7
g
糖質
39.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
100
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
12
mg
リン
120
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯100 g
-
水150 ml
-
もずく酢80 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
ねぎ（小口切り・あれば）2 g
-
ラー油（好みで）小さじ1/4 (1 g)
-
ご飯100.0 g
-
水150.0 g
-
もずく酢1パック (80.0 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (58 g)
-
ねぎ（小口切り・あれば）2.2 g
-
ラー油（好みで）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水を沸かし、もずく酢を汁ごと入れます。煮立ったら、ご飯を加えます。
2
ひと煮立ちしたら、溶き卵を加え、卵が半熟になったら火を止めます。器に盛り、ねぎ、ラー油をかけます。
