豚肉のぽん酢炒め 豚肉のぽん酢炒め

豚肉のぽん酢炒め

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

豚肉のぽん酢炒め

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康

豚肉をぽん酢しょうゆで炒めるだけの簡単レシピ。さっぱりした味わいで、食欲のないときや暑い日にぴったりです。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

ぽん酢しょうゆのフルーティーな酸味で、豚肉をさっぱりと食べられる一品に。ぽん酢で肉の臭みが気にならず、柔らかく仕上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
256 kcal
たんぱく質
15.0 g
脂質
17.5 g
炭水化物
8.0 g
コレステロール
56 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
474 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
28 mg
リン
164 mg
1.0 mg
亜鉛
2.4 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
256 kcal
たんぱく質
15.0 g
脂質
17.5 g
炭水化物
8.0 g
コレステロール
56 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
474 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
28 mg
リン
164 mg
1.0 mg
亜鉛
2.4 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚こま肉
    80 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 調味料
    • ぽん酢しょうゆ
      大さじ2/3 (11 g)
    • 小さじ1 (5 g)
  • 付け合わせ
    • サニーレタス
      10 g
    • ミニトマト
      30 g
  • 豚こま肉
    80.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 調味料
    • ぽん酢しょうゆ
      11.0 g
    • 5.0 g
  • 付け合わせ
    • サニーレタス
      1/2枚 (11 g)
    • ミニトマト
      3個 (31 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせます。
  • 3
    玉ねぎがしんなりしてきたら混ぜ合わせた調味料を加え、全体に絡めます。
  • 4
    器に3とサニーレタス、ミニトマトを盛り付けて完成です。